Bizcocho

Jugoso y riquísimoooooo

Le añadí unos trozos de chocolate y limón rallado. 

 

Yo compro este preparado de bizcocho porque trae ya las medidas de harina de arroz.

Hay que seguir las instrucciones de como se hace. Yo no le pongo nata que lo indica detrás de la bolsa, le pongo cuatro yogures naturales o con fruta. Si tengo kéfir porque los nódulos ya hayan cuajado la leche lo hago con dos vasos de kéfir. Tampoco le echo cuatro huevos si no seis yemas porque no puedo comer clara. No le pongo nada de azúcar porque ya trae, pero esto va a gusto de cada cual. Se forra por dentro el molde con papel albal y se echa la mezcla. Se tiene el horno precalentado e introducimos dentro. En mi horno en veinte minutos está listo. Se puede ir mirando con una varilla para ver si ya está listo.

Está delicioso,  muy rico y jugoso y cada cual le puede ir añadiendo lo que más le guste. Lo compro en Mercadona que es donde más cosas tienen sin gluten y sin lactosa.

Se baten los huevos con una pizca de sal, añadir la nata de manera continua,  espolvorear mezclando  el preparado de bizcocho hasta obtener una mezcla homogénea. Volcar en el molde previamente untado con aceite o papel de hornear. Hornear a 180º unos 40´minutos.