jueves, 7 de noviembre de 2013

Croquetas de Castañas







Todo el mundo sabe hacer crocretas.

Membrillo de membrillo, manzana y dos limones.
 Dos Kilos de membrillo
Dos kilos de azúcar morena
Dos  manzanas
Dos limones.
Se lavan los membrillos, las manazas y se pelan los limones,  Se trocean echando los trozos a la olla. A fuego muy lento junto con los dos kilos de azúcar morena. No lleva nada de agua. Se tiene que tener a fuego lento unos cuarenta o sesenta minutos. Se tritura en la Thermomix o con la batidora.