Bizcocho Casero

Ponemos en un vaso de batidora o  en la Thermomix:

La cascara sin zumo de la naranja (yo aprovecho la naranja una vez la he sacado el zumo. No importa que tenga algo de pulpa, así ponemos fibra natural al bizcocho)
Programamos la Thermomix  30 segundo velocidad 5 progresiva hasta 10.
Añadimos el zumo de una naranja.
Un vaso yogur (yo he añadido leche kefirada).
Un vaso de azúcar para los menos golosos, los que son muy golosos 2 vasos de azúcar. (yo he añadido 3 cucharadas de miel con canela. Me gusta poner en un frasco de miel tres cucharadas soperas de canela, y mezclar  junto con la miel.
Un vaso de aceite de oliva.
Tres vasos de harina para bizcocho
Cuatro huevos
Un sobre de levadura.
Programamos velocidad 4 durante un minuto y medio.
Si tenemos moldes de silicona no necesitaremos untar la superficie con aceite y harina. Si el monde es de metal, hay que  untar de aceite y poner algo de harina para que no se pegue.

Tenemos el horno bien caliente.
Metemos 45 minutos a temperatura  180º  . Ponemos la   parte de arriba y de abajo del horno.
Cuando vean que se está dorando el bizcocho tapan con papel de horno, y que siga los minutos que le queden, así no se quema y queda un color dorado bonito.
Está delicioso para merendar y  o desayunar. Buen provecho
Es muy sencillo de hacer y está rico rico  y natural.

La semana que viene haré un roscón de reyes y subiré paso a paso-

Jabón de Canela y Miel

Hice el jabón igual que en el vídeo, pero le añadí dos cucharadas de canela y dos de miel.
Su olor es bien  rico rico, pero hasta que pasen dos meses no usaré.

 Seguir las instrucciones del vídeo y solo le añaden la canela y la miel.

 Es entretenido hacerlo y la satisfacción que da de saber que lo has elaborado tú con tus manitas.

Este año regalaré a mi amiga tres trozos de jabón.

Seguro cuando vea lo bien que huele  la va a encantar.

Nooooooooo, no vayan a comérselo que es para lavarse la carita, las manos, las zonas más intimas de su cuerpo.



JABON PARA EL LAVAVAJILLAS (THERMOMIX)

JABON PARA EL LAVAVAJILLAS (THERMOMIX)

3 LIMONES 200 G DE SAL GORDA 1 CUBILETE DE VINAGRE 1/4 CUBILETE DE ABRILLANTADOR 1 CUBILETE DE AGUA PREPARACIÓN: Cortar los limones en trozos y triturar junto con la sal. A continuación añadir el vinagre, el abrillantador y el agua. Programar 20 minutos, Varona, velocidad cuchara. Poner en el lavavajillas 3 ó 4 cucharadas, hasta acertar con la cantidad.
Gracias Juli por pasarme esta receta, ún día de estos la haré y subiré aquí.


Ahora que hay tanta crisis  podemos hacer nuestro propio jabón para el fregaplatos y ahorrarnos unos euros para emplearlo en otras cosas.

Dulce de Cabello de Angel

Más sencillo no puede ser.

Compramos una base de hojaldre.

Yo los compro en el Mercadona, dos bases dos euros con cuarenta y nueve céntimos.

Usamos uno o las dos depende de los pasteles que queramos hacer.

Compramos también allí el Cabello de Ángel, viene en un bote y su coste es de un euro con sesenta y dos céntimos.

Cortamos con la tijera la base de hojaldre. Ponemos dentro el Cabello de Ángel.

Cerramos y aplastamos los cuatro lados son un tenedor.

Metemos al horno, mi horno es muy rápido y en diez minutos me han quedado así de ricos los hojaldritos de Cabello de Ángel.

Se les pincela un poco de miel con una brocha.

Se pueden rellenar de crema pastelera. También de saladitos de pisto con atún, bechamel con jamón, con pollo, al gusto de cada paladar.

Deliciososssssssssssssss. Aquí salieron tres dulces más que se los llevé a mi vecina.

Hojaldre con fruta fresca

 Esta receta la copie de esta página
 Pincha aquí para ver la receta: hojaldre-con-frutas. 

Gracias Jaime

Bombón de Chocolate

 Estas fotos están muy pequeñas y borrosas porque cuando las hice tuve que empequeñecer para subir a esta pagina. Pero son fotos mías, sólo que no encuentro las originales :-)

http://www.recetario.es/recetas/bomb%C3%B3n-de-chocolate/33985

Ingredientes

150 g de chocolate negro
200 de nata
200 de leche
20 de azucar moreno
1 sobre de cuajada .
Unos poquitos de fideos de colores para adornar si hacemos el helado en un bloque.

Poner el chocolate negro en el vaso y triturar a velocidad 5, 7 y 9 progresivo
Bajar con la espatula  los restos de las paredes y la tapa.
Añardir la nata, la leche, el azucar y el sobre de cuajada.
Programar 8 minutos, 100º, velocidad 3.
Verter la mezca en el molde de helado individual  (Salen 5 bombones helados), o en en un  molde rectacular no muy grande. Dejar enfriar,  meter en el congelador minimo 5 horas.
A la hora de partir el helado rectangular, hay que sacar 10 minutos antes para poder hacer las porciones. Seguido se adorna con los fideos y  con galleta  de barquillo.

Helado de zumo de piña.

 Y estos helados son de zumo de piña, están deliciosos.

Los metí ayer en el congelador y hoy nos los hemos comido de postre. Deliciosoooooooo-

 Se los pueden hacer a sus hijos de petisuit, de yogur, de plátano con leche, de fresa,... comerán frutas y leche y a demás se refrescarán.

Tengo que hacer un día helado de zumo de melón,  y de sandía

Sopa Fría de Melón

INGREDIENTES:
- 1 Kg. de pulpa de melón, sin pies y sin semillas
- 5 cucharada sopera crema de queso 0% grasa, o un yogur natural desnatado

- 1 limón entero sin piel
- Unas lonchitas de jamón ibérico o serrano

* PREPARACIÓN:
Partimos y troceamos el melón. Lo ponemos  en el vaso de la Thermomix.
Añadimos las 5 cucharadas de queso, el limón, sal al gusto. Programamos 2 minutos, a velocidad progresiva 5-7-10.

Guardamos en el frigorífico hasta que esté bien frío.
Servimos acompañado de las lonchas de jamón, y metidas previamente al horno para que queden crugientes. Hacemos virutas de jamón crugientes y adornamos.
El limón es basicamente para que no se oxide la sopa de melón, así también aportamos vitamina c y el sabor es más suave.
Buen provecho

Sopa fría de Salmorejo

Sopa fría de salmorejo

Ingredientes:

Para presentar:

2 huevos duros

100 gr. de jamón serrano ibérico

Para salmorejo:

150 gr. de aceite de oliva virgen extra

2 dientes de ajo (yo he puesto  uno si no pica mucho)

1 kg. de tomates bien  rojos)

200 gr. de miga de pan blanco del día anterior (yo le pongo de molde sin corteza), 

45 gr. Vinagre (si puede ser de vino tinto mejor o de Módena sale más suave).

Procedimiento.

Ponemos en el vaso los huevos duros y troceamos 2 seg., vel. 4. Retiramos del vaso y reservamos.

Introducimos el jamón en el vaso y damos 4 o 5 golpes de turbo dependerá de cómo lo queramos de picado, retiraremos  del vaso reservaremos en un platito.

 Sin lavar el vaso, pondremos el  diente  de ajo, los tomates pelados y pesados, la sal (al gusto, yo no pongo ni pizca de sal), y programamos 30 seg. vel.5

Añadimos el pan pesandolo, igual el vinagre y lo mismo el aceite. Dejamos puesto el cubilete para que no salpique, y trituraremos programando  2 min., vel progresiva 5-10. Si lo desean  más fino aumenten el tiempo

 Por último, verteremos el salmorejo en cuencos de barro mantenémos  en el frigorífico hasta el momento de  comer. Decoraremos  el salmorejo  echando el jamón y  el huevo.

Buen provecho.

 Delicioso