Todo el mundo sabe hacer crocretas.
Membrillo de membrillo, manzana y dos limones.
Dos Kilos de membrillo
Dos kilos de azúcar morena
Dos manzanas
Dos limones.
Se lavan los membrillos, las manazas y se pelan los limones, Se trocean echando los trozos a la olla. A fuego muy lento junto con los dos kilos de azúcar morena. No lleva nada de agua. Se tiene que tener a fuego lento unos cuarenta o sesenta minutos. Se tritura en la Thermomix o con la batidora.
¡Qué novedad más extraordinaria la de las croquetas de castañas! O sea, ¿que en lugar de cebar al cerdo con castañas y comer croquetas de carne, se hacen directamente las croquetas y se le salva la vida al cerdo?
ResponderEliminarLo del membrillo ya lo conocía, pero con las croquetas estoy fascinado.
Un beso.
Hola Francisco. Sí, se le salva la vida al cerdo, o al pollo, o a lo que sea. Jajajaja y se aprovechan las castañas.
EliminarDile a Pepita que te las haga que están riquísima. Y además como vosotros tenéis Thermomix, comprar copos de avena naturales y hacéis harina de avena para hacer estas croquetas. Te vas a chupar los dedos. Y de paso la harina de avena tiene montones de vitaminas, y propiedades, os hará ir más al baño y vuestra sangre estará más limpia, con menos venenos por los malos hábitos alimenticios que solemos tener todos o la gran mayoría de los mortales.
El día de los Santos cenamos en Casa Wymba (en El Real de San Vicente) y entre otras muchas cosas, se pidió croquetas de castañas. Yo no las comí porque eran con harina de trigo, pero ahora me las hago muy a menudo con mi harina de avena. Te vas a chupar los dedos cuando te las haga Pepita. :-) y la vas a dar montones de besos y achuchones por el rico placer de comer cosa tan deliciosa.
Saludos y besos
Belas receitas...Espectacular....
ResponderEliminarCumprimentos
Gracias Fernando.
EliminarSaludos y un abrazo
Hacía tiempo que no me paseaba por este blog de recetas.
ResponderEliminarMuy original esta receta, Isa, tomaré nota de ella.
Yo ando buscando canapés ¿tienes alguna receta sobre ellos? voy a mirar a ver.
Un beso.
Hola María,Gracias.
EliminarMañana voy hacer canapés para cenar, y los voy a subir aquí para ti. Yo los haré con triángulos de tortas de arroz, y tú luego los pasas a volovanes o panecillos tostados.
Saludos y besos